Stranica ima za cilj promociju i prodaju vina u Istri.

U Istri je vino umjetnost, dio kulture te izvrstan način za upoznati istarsku tradiciju i kulturu. Iz tog razloga, osnovna intencija nam je prezentirati istarske proizvođače vina te istarske sorte vina.

Najveći jadranski poluotok Istra ima tisućljetnu tradiciju njegovanja i uzgoja vinove loze koja pokriva preko 6.000 hektara površine ovog poluotoka.

Istrian Quality

Daleko najpoznatija sorta je istarska malvazija koja je ujedno i najzastupljenija sorta u Istri. Miris malvazije podjeća na miris cvijeta bargrema. To je vino prekrasne žuto zlatne boje a količina alkohola kod malvazije varira od 11,5% do 13,5% vol. Porečka malvazija odlično ide sa specijalitetima mora. Početkom ovog stoljeća postao je prva istarska sorta.

Istarska suprotnost malvaziji je teran, crveno-ljubičaste boje i dozrijeva kasno. Vino teran također ima svoju podvrstu loze frosk koja mu je slična. Teran je poprilično jako crno vino, intenzivne rubinove boje. Izvrsno ide uz jaka jela i mesa zbog izrazito jakog okusa. Teran je nekad bio glavna istarska sorta i imao najveći broj nasada.

Dobri poznavtelji dobrog istarskog vina će također izdvojiti istarski muškat ili kako se još službeno naziva "momjanski muškat", koji je suho i slađe vino, jako žute boje te jakog mirisa. Odlično nadopunjuje deserte.

Inače, malvazija istarska i teran su authtone istarske sorte a pripojena im je i podsorta refošk koja se predstavlja zajedno sa Slovenijom i Italijom.

Radi podizanja kvalitete i zaštite istarksih proizvođača vina, utvrđen je znak kvalitete "IQ" (Istrian Quality) koji je u vlasništvu Istarske razvojne agencije (IDA).

Sustav nadzora kvalitete reguliran je Pravilnikom o uporabi oznake "Istarska kvaliteta".